MENU DÉGUSTATION NOUVEL AN 2021
Coupe de champagne et ses amuse-bouches
Entrées
Croustillant de blé noir aux Saint-Jacques
Caviar d’aubergines / Sauces aux étrilles
Trou breton
Plats
Filet de bœuf grillé au feu de bois
foie gras poêlé et son jus
légumes de saison et purée vitelotte truffée
Assiette de fromage du pays breton
Desserts
Passion Macao
Café à l’ancienne
